La oferta mundial de cereales se ha visto mejorada a consecuencia de que las reservas a comienzos de la campaña de comercialización 2016/17 han sido más abundantes de lo previsto inicialmente, así como a lo que se espera de producción en 2016. Por otro lado, la producción de cereales en 2016 será inferior a la demanda que se prevé para 2016/17.
Según datos ofrecidos por la FAO, la producción mundial de cereales en 2016 se situará en 2543 millones de toneladas, lo que supone un incremento de 0.6% sobre la producción de 2015. Estas expectativas son mejores de la previsión inicial hecha en mayo, puesto que la producción de trigo en Argentina, Federación de Rusia y la Unión Europea es mayor de lo inicialmente estimado. También, en el caso del maíz, la producción será mayor que la prevista en países como Argentina, Canadá, Estados Unidos y la Unión Europea.
Si comparamos con el año anterior (2015), se espera que a nivel mundial la producción de trigo sea menor en 2016, aunque en otros cereales secundarios, es posible que sea mayor.
En lo que respecta a la utilización de cereales en 2016/17, se espera que llegue a las 2 546 millones de toneladas, inferior a lo pronosticado en mayo, a consecuencia de la baja utilización de trigo como pienso.
Para 2016/17 se espera una bajada del 1.9% en el comercio mundial de cereales con respecto a 2015/16 a consecuencia de una disminución en la demanda en las importaciones de cebada y sorgo.
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